Magas vérnyomás és a himalája só. 3 fontos dolog, amit nem tudsz a Himalája sóról, pedig kellene!
Mindent a sóról - kérdések a só használatáról. Jó e a só?
Mivel a túlzott nátriumbevitel magas vérnyomást okoz, aki nem akar leszokni a sózásról, inkább csökkentett nátriumtartalmú sóval próbálkozzon. Különböző sófajták léteznek attól függően, honnan származik a só tengeri só, kősófinomítják-e, továbbá hogy milyen szemcseméretű durva, kristályos, finom.
A só származási helye befolyásolja a mikroelem-tartalmát, de két fő alkotórésze minden esetben a nátrium és a klór. Magas vérnyomást a túlzott nátriumbevitel okoz, ebből a szempontból a tengeri só használata a konyhasó helyett semmiféle előnnyel nem magas vérnyomás és a himalája só - áll a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének MDOSZ legfrissebb hírlevelében.
Egyre több helyen találkozhatunk "csökkentett nátriumtartalmú só"-val, melynek nátriumtartalmát valamilyen más komponenssel helyettesítik, leggyakrabban káliummal.
Mindent a sóról
Azok számára, akik nem kívánnak leszokni a sózásról, alacsonyabb nátriumtartalma miatt előnyösebb lehet. A leggyakoribb a 30 százalékkal csökkentett nátriumtartalmú só, amely esetében a káliummal történő helyettesítés egészséges egyének számára nem jelent kockázatot, vesebetegeknél azonban mellőzni kell. A jódozott só alkalmazása a konyhasó helyett szintén hasznos lehet, mivel Magyarország nagy része jódhiányos. A nátrium a klórral és a káliummal együtt a szervezet folyadékháztartását szabályozza.
Milyen sófajtát válasszunk?
Jelentős szerepe van az ingerületátvitelben, így az ideg- és izomműködésben, valamint a vérnyomás szabályozásában és egyes enzimek aktiválásában. A nátrium a szervezet számára az egyik legfontosabb makroelem, azonban napi 1, grammnyi mennyiség elégséges belőle egy egészséges felnőtt számára.
Nagyon sok embert diagnosztizálnak magas vérnyomással, de még így is rengetegen vannak, akik nem tudják vagy nem törődnek igazán azzal, hogy érintettek a betegségben.
Napi nátriumbevitelünk csaknem teljes egészében a konyhasóból származik, 2 gramm nátrium 5 gramm konyhasónak NaCl felel meg. Mi magyarok azonban ennek körülbelül háromszorosát fogyasztjuk.
Magas a vérnyomásod? Itt a 7 pontos házi kúra, amivel alacsonyan tarthatod
Az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet OÉTI által végzett legfrissebb reprezentatív Országos Táplálkozás és Tápláltsági Állapot vizsgálat OTÁP adatai szerint a sóbevitel itthon nőknél 12 gramm, míg férfiaknál 17,2 gramm, azaz az ajánlott érték több mint 2,5, illetve 3,5-szerese.
A felnőtt lakosság feldolgozott élelmiszerekből származó sóbevitelének több mint egyharmadáért a kenyérfélék, közel egynegyedéért a húskészítmények, mintegy 10 százalékáért pedig a zöldségkonzervek és a savanyúságok felelősek.
Milanovich Domi Novák Katalin, leszel a barátom? Alaptörvény-módosításról, örökbefogadásról A só az egyik legnépszerűbb ételízesítő, túlzott mennyiségben fogyasztva azonban veszélyes az egészségre.
A túlzott sóbevitel következményei A magas vérnyomás hipertónia - mely a magyar felnőtt lakosság közel egyharmadát érinti - egyik legfontosabb kockázati tényezője a túlzott sóbevitel, azaz ha túl sok sót fogyasztunk, magas lesz a vérnyomásunk.
Ez az összefüggés mindkét nemnél, minden életkorban fennáll.
3 fontos dolog, amit nem tudsz a Himalája sóról, pedig kellene!
Az agyvérzések 62 százalékának és a szívkoszorúér-betegségek 49 százalékának hátterében a magas vérnyomás áll. Ezek a betegségek felelősek a magyar lakosság körében előforduló halálozások több mint feléért.
A fokozott sóbevitel azonban a magas vérnyomástól függetlenül is növeli az agyvérzés, a vesebetegség, valamint a bal kamrai izomtömeg-vastagodás kialakulásának kockázatát. Vizsgálatok igazolták, hogy a csökkentett magas vérnyomás és a himalája só étrend mellett a hipertónia kialakulásának gyakorisága százalékkal volt kisebb.
Magas vérnyomású betegeknél a sófogyasztás visszafogásával a vérnyomás Hgmm-rel csökkenthető, mellyel a stroke agyvérzés vagy szélütés okozta halálozásban 22 százalékos, a szívinfarktus következtében kialakuló halálozásban 16 százalékos kockázatcsökkenés érhető el - olvasható az MDOSZ hírlevelében. Tippek sócsökkentéshez Vásárláskor mindig olvassuk el az élelmiszerek címkéjét!
Számoljunk azzal, hogy 1 gramm nátrium 2,5 gramm sónak felel meg. Ha az összetevőknél az első helyen a konyhasó szerepel, feltételezhető, hogy az adott élelmiszer sótartalma magas.
- Mint az igazi szerelmesek közötti viszony, olyan erős a só és az ember közötti kapcsolat.
- Himalája só, mint alternatív orvosság - Himalája só egészségügyi hatásai
- Száj és fog higiénia A himalája sóterápia alkalmazásának előnyei: A legtöbb ismert fogbetegség a száj és torok túlsavasodására vezethető vissza.
A kevésbé sós íz megszokásához körülbelül hét szükséges, ezért fokozatosan csökkentsük a só mennyiségét! Tegyük el az asztalról a sószórót, így elkerülhetjük, hogy bárki is automatikusan kóstolás nélkül sózzon.
- Milyen sófajtát válasszunk?
- 3 fontos dolog, amit nem tudsz a Himalája sóról, pedig kellene!
- Sokszor szidják, mégsem tudunk élni nélküle — a só dietetikus szemmel Travelo
- Magas vérnyomás elleni sportolás
- A Himalája só és a magas vérnyomás By: katonmar
- Hipertónia tünetegyüttese
- A Himalája só és a magas vérnyomás - Himalája só egészségügyi hatásai
- Himalája só, mint alternatív orvosság By: katonmar
Sót és sót tartalmazó ételízesítőt egyszerre ne használjunk. Főzéskor só helyett használjunk erőteljes ízű, friss fűszernövényeket bazsalikomot, majoránnát, kakukkfüvet stb. Főzzünk friss alapanyagok felhasználásával és korszerű konyhatechnikai eljárások alkalmazásával, mert ezekkel az étel íze intenzívebb, és ily módon sótartalma csökkenthető. Például ilyen eljárás.
